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香菜牛肉烫火锅结合了新鲜香菜的清香和牛肉的鲜美，为火锅带来了一种独特的风味体验。在这种搭配中，口感和味道的特点如下：
清新香气：新鲜的香菜拥有一种独特的芳香，这种香味能够与牛肉的味道很好地融合，给火锅带来一股清新的气息。
鲜嫩多汁：选用适合烫火锅的牛肉部位，在火锅中快速烫煮至刚好熟透，肉质依然保持鲜嫩和多汁，与香菜的结合使得每一口都充满了肉的鲜美和草本的清新。
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